Entre 2022 a 2024, o projeto pioneiro denominado Paisagens Alimentares, implementado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), unidade Territórios e Alimentos (unidade de Alagoas), com financiamento do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), tem como participantes organizações de 6 territórios, de 3 estados nordestinos: 2 em Alagoas (Cooperativa Mista de Produção e Comercialização Camponesa - COOPCAM/Palmeira dos Índios e Complexo Arqueológico Pegadas da Caatinga/Olho D’Água do Casado), 3 em Sergipe (Associação das Catadoras de Mangaba e Hambúrguer de Aratu, ambos de Indiaroba, assim como o artesanato, a gastronomia e o turismo de base comunitária/ São Cristóvão) e 2 em Pernambuco (Associação das Marisqueiras de Barra do Sirinhaém/ Sirinhaém e Quilombo Engenho Siqueira/ Rio Formoso).
A partir deste estímulo da EMBRAPA, por meio do projeto Paisagens Alimentares, que organizou oficinas e capacitações, in loco, de gestão, sustentabilidade e comunicação, estes territórios resolveram se articular e constituir uma rede autônoma para agrupar todos e apresentar e comercializar, em feiras itinerantes, que potencializem e divulguem suas singularidades e seus contextos com seus produtos (comidas e bebidas) e serviços (turismo, dança, música, arte e cultura) locais. É uma ação voltada à economia criativa, ou seja, que revela a importância do turismo criativo, do empreendedorismo individual (com seus talentos e habilidades, principalmente pela participação feminina), das parcerias e ações vinculadas às políticas públicas, que torna a cidade como criativa, nesse círculo virtuoso composto por atividades relacionadas à música, moda, gastronomia, cultura, arte e design, considerando a criatividade como produto de rentabilidade econômica, que promove o capital e o mercado, cujo foco é a valorização da pessoa humana criativa, que enxerga as particularidades regionais e culturais em vez de concentrar-se apenas no lucro, pois por esta perspectiva, a exploração do local, com o tempo, sem respeitar o cotidiano local, excluiria a criatividade e exigiria do espaço/território um comportamento que atendesse cada vez mais os visitantes, em vez de apresentá-los às singularidades que gerou a curiosidade inicial em conhecê-lo.
Por serem produtos e serviços únicos, esta feira, consequentemente, impactará no desenvolvimento econômico e social dos integrantes dessas organizações envolvidas, e, ao mesmo tempo, disseminar, de modo responsável e sustentável, a autonomia e o protagonismo em suas decisões comerciais.
Esta postura remete a Agenda 2030, orientada pela Organização das Nações Unidas (ONU), com o alerta global para que ações reduzam a pobreza, protejam o meio ambiente e o clima, assim como garantam a paz e a prosperidade às pessoas. É neste sentido que a rede Territórios dos Saberes e Sabores, constituída por esses territórios, é aderente aos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis (ODS), especificamente aos seguintes objetivos: 2 - Fome Zero e Agricultura Sustentável; 4 - Educação de Qualidade; 5 - Igualdade de Gênero; 8 - Trabalho Decente e Crescimento Econômico; 11 - Cidades e Comunidades Sustentáveis; 12 - Consumo e Produção Sustentáveis; 13 - Ação Contra a Mudança Global do Clima; e 17 - Parcerias e Meios de Implementação.
As ações que norteiam a lógica de ação da rede, são reflexos do propósito do projeto Paisagens Alimentares que é o de demonstrar que um alimento ou uma bebida não significam apenas um sabor, mas a representação do ar, vento e brisa, da fauna e flora, das memórias, do mar, lagoa, rio, céu, ruas, becos, arquitetura, dos cheiros, texturas, sorrisos e demais traços das pessoas que ali vivem e convivem, com suas histórias e seus cotidianos. São experiências que nasceram ali, são preservadas e compartilhadas.
08H ÀS 17H - Realização da feira (palestras, comercialização de produtos)
Alunos, técnicos e professores da FEAC
reunião com monitores para construção da logomarca da rede
protótipo logo 1
protótipo logo 2
protótipo logo 3
chamada da feira
Programação
Cardápio da feira
modelo de convite aos palestrantes e convidados
produtos na feira 1
abertura
abertura 2
abertura 3
organização da mesa redonda
mesa redonda
debates
produtos São Cristóvão - SE
PALESTRA
Palestra 2
Roda de conversa
Vista de cima - apresentação corufal
EQUIPE MONITORES
PAINEL INSTAGRAMÁVEL
Troca de saberes entre artesão e público
produtos DE São Cristóvão-SE
Roda de conversa 2
Apresentação Olho D'Água do Casado
Equipe Embrapa
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