Ementa/Descrição: |
Estrutura e função das macromoléculas (proteínas, enzimas e co-enzimas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e ácidos nucleicos). Metabolismo de carboidratos, fermentação, degradação de ácidos graxos, metabolismo de compostos nitrogenados. Biossíntese de Carboidratos, lipídeos, aminoácidos. Laboratório de bioquímica |