Referências: |
1. A. Catharine Ross, Benjamin Caballero MD, Robert J. Cousins, Katherine L. Tucker,
Thomas R. Ziegler. Modern Nutrition in Health and Disease (Shils). (11th Ed) Williams &
Wilkins. Filadelfia, USA. 2014.
2. David L. Nelson, Michael M. Cox. Princípios de Bioquímica do Lenhinger. 8a ed. Artmed
Editora. Porto Alegre, RS, Brasil. 2022.
3. Artigos científicos publicados em periódicos da área |