| Ementa/Descrição: |
Propriedades da água e das soluções aquosas. Tampões. Estrutura, função e
propriedades das biomoléculas (carboidratos, lipídeos e proteínas). Enzimas.
Vitaminas. Metabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas. Bioquímica do dente e
da saliva. Metabolismo dos microrganismos orais. |