Resumo

Esta atividade de extensão visa mater o espaço de comercialização de produtos de agricultores familiares, dentro do campus UFAL/Arapiraca. Os produtos são comercializados na forma de lanches, no espaço destinado à oferta deste serviço. O projeto dará continuidade à experiência em andamento desde 2017, no campus UFAL/Arapiraca, onde uma equipe formada por seis agricultoras e um agricultor fazem a gestão de uma cantina que oferece lanches, bolos, tapiocas, sucos e café utilizando produtos oriundos da agricultura familiar de Igaci. O projeto ocorre sob coordenação da ITES e conta com a parceria da AAGRA e do SEBRAE. Nesta fase do projeto, temos o desafio de dar continuidade à gestão do empreendimento. Para tanto, observaremos como o processo de autogestão, característico dos empreendimentos de economia solidária, tem lidado com o aspecto contábil e com os desafios de gestão da produção e comercialização dos produtos. Pretende-se, também, requalificar o espaço de comercialização, com equipamentos novos, pois os adquiridos em 2019 já sofreram desgaste.

Público Alvo

Todos os estudantes, técnicos e professores do campus Ufal Arapiraca

Membros da Equipe

MARCONI TABOSA DE ANDRADE Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A)

RAFAEL DOS SANTOS SILVA Categoria: EXTERNO Função : COLABORADOR(A)

RENATA DO NASCIMENTO AMORIM SILVA Categoria: EXTERNO Função : COLABORADOR(A)

FERNANDA BARBOSA VILAR VIEIRA Categoria: EXTERNO Função : COLABORADOR(A)

GEANE HENRIQUE GOMES Categoria: EXTERNO Função : COLABORADOR(A)

Lista de Fotos

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