Banca de DEFESA: DÉBORAH TENÓRIO DA COSTA PAULA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : DÉBORAH TENÓRIO DA COSTA PAULA
DATA : 22/08/2025
HORA: 14:00
LOCAL: Mineauditório Úlpio de Miranda, Fanut
TÍTULO:

Efeitos da restrição energética advinda de alimentos ultraprocessados sobre a inatividade física de indivíduos com obesidade

PALAVRAS-CHAVES:

Alimentos ultraprocessados; Inatividade física; Comportamento sedentário; Atividade física; Obesidade.

PÁGINAS: 107
RESUMO:

A presente dissertação é resultado do trabalho desenvolvido pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Alagoas, e faz parte de um estudo maior realizado por este e em parceria com o Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo. Assim, esta dissertação está estruturada em duas partes principais, sendo a primeira um capítulo de revisão da literatura que fundamenta o estudo em questão; e a segunda, um artigo original, cujo trata-se de uma análise secundária de um ensaio clínico aleatório, com indivíduos em vida livre e duração de 12 meses, e que teve por objetivo, avaliar se a restrição energética associada à restrição de alimentos ultraprocessados (AUP), comparada à restrição energética genérica, possui efeito na inatividade física (IF) de indivíduos com obesidade. Foram incluídos indivíduos entre 19 e 60 anos, de ambos os sexos, e que atendiam aos critérios definidos para classificar a obesidade. Foram comparadas duas intervenções: a) Dieta com restrição energética associada à restrição de AUP (RE-AUP); e b) Dieta com restrição energética genérica (RE-G). Ambos os grupos passaram por acompanhamentos, atividades de educação alimentar e nutricional, e receberam prescrições dietéticas específicas para cada grupo. A IF, assim como os outros domínios da atividade física (AF), foram estimados com o uso de acelerômetros triaxiais (ActiGraph wGT3X-BT, ActiGraph LLC, Pensacola, Florida, Estados Unidos), no lado direito do quadril, por pelo menos 5 dias consecutivos e por no mínimo 8 horas por dia, antes do início da intervenção, com 3, 6 e 12 meses. Os dados contínuos foram analisados através de Modelos Lineares Mistos incluindo os indivíduos como efeitos aleatórios. Os fatores fixos foram o grupo (RE-G e RE-AUP) e o tempo (0, 3, 6, e 12 meses), e a variável dependente foi os desfechos oriundos dos acelerômetros (AFMV, AF sedentária, AF leve e counts por minuto). Todas as análises foram conduzidas usando a interface RStudio (Posit Team, Boston, MA, EUA) do software R (The R Project, Viena, Áustria), versão 4.5.1, e adotando um alfa de 5%. Foram incluídos 146 indivíduos, com uma média de idade de 31,6(8,4) anos, dos quais 74 foram alocados para o grupo RE-AUP e 72 para o grupo RE-G. A orientação para a restrição de AUP não foi suficiente para gerar modificações significativas na IF dos indivíduos ao longo do tempo (p = 0,15) ou entre grupos (p = 0,39). O mesmo foi observado para os comportamentos sedentários, a AF leve, e os counts por minuto. Os resultados desta dissertação reforçam a necessidade de estudos que avaliem os efeitos dos AUP sobre a AF dos indivíduos, e que leve em consideração a adesão dos indivíduos à intervenção, dando embasamento teórico para a melhoria das orientações trazidas pelas diretrizes alimentares e de AF.

MEMBROS DA BANCA:
Externo(a) ao Programa - 3621153 - JULIANA CELIA DE FARIAS SANTOS - nullPresidente - 1130431 - NASSIB BEZERRA BUENO
Interno(a) - 1311365 - THAYS DE ATAIDE E SILVA