Extratos Hidroetanólicos da Casca e Semente da Jabuticaba (Plinia caulifora) e seu potencial bioativo na mitigação do diabetes mellitus e suas complicações
Glicação; Jabuticaba; Hemoglobina Glicada
A glicação, reação não enzimática entre açúcares e grupos aminos livres de biomoléculas, tem sido associada ao Diabetes Melittus (DM) e suas complicações. Diante disso, a busca por estratégias terapêuticas ainda é uma pauta necessária a ser explorada, principalmente baseadas em produtos naturais, já que aminoguanidina e metformina apresentam efeitos adversos indesejáveis. Nesse contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antiglicante dos extratos da casca e semente da jabuticaba (Plinia cauliflora) na glicação da Hemoglobina (Hb). Portanto, os resultados preliminares revelam que o extrato da semente tem uma maior capacidade de inibir a glicação da Hb, quando comparado a casca