Banca de DEFESA: FRANCIELI COSTA PINHEIRO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : FRANCIELI COSTA PINHEIRO
DATA : 14/10/2025
HORA: 13:30
LOCAL: Miniauditório do CRAD, UFAL Arapiraca
TÍTULO:

ASPECTOS FISIOLÓGICOS E PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA DE VARIEDADES DE MANDIOCA SOB PERÍODOS DE COLHEITA NO AGRESTE DE ALAGOAS

PALAVRAS-CHAVES:

Manihot esculenta Crantz, avaliação de desempenho, rendimento agrícola, rendimento industrial

PÁGINAS: 42
RESUMO:

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura tropical de grande importância socioeconômica, sendo fonte primária de carboidratos para milhões de pessoas. Suas raízes e parte aérea possuem múltiplos usos na alimentação humana, animal e indústria. O objetivo do presente estudo consistiu em avaliar aspectos fisiológicos e a produtividade agrícola de duas variedades de mandioca de uso industrial (Caravela e Pretinha) cultivadas no Agreste de Alagoas, sob diferentes períodos de colheita (12, 14, 16, 18 e 20 meses). O experimento foi conduzido na área experimental da Universidade Federal de Alagoas – Campus Arapiraca, implantado em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 5, com quatro repetições. Foram mensurados parâmetros fisiológicos (índice SPAD, taxa fotossintética, condutância estomática, transpiração), produtividade de raízes e rendimento de amido. As condições climáticas da região apresentaram temperatura média adequada ao cultivo, com precipitação suficiente, porém distribuída sazonalmente. A análise de variância evidenciou efeito significativo da interação dos fatores estudados apenas para a variável produtividade. Houve efeito significativo das épocas de colheita para todas as variáveis, com resposta quadrática predominante, enquanto o fator variedades apresentou significância apenas para rendimento de amido e produtividade. A Caravela apresentou maior produtividade máxima (61,48 t ha⁻¹) e rendimento de amido (18,23 t ha⁻¹) em menor tempo, enquanto a Pretinha manteve incremento contínuo até 20 meses, mas com resultados inferiores. O teste de média para o fator variedades indicou resultados superiores da variedade Caravela em relação a variedade Pretinha para o rendimento de amido. A colheita entre 16 e 17 meses resultou em resultados superiores para as variáveis fisiológicas e maior rendimento de amido, coincidindo com condições climáticas mais amenas. Os resultados indicam que a escolha da variedade e a definição da época de colheita são determinantes para otimizar a produção de mandioca no Agreste de Alagoas, destacando a cultivar Caravela e épocas de colheita entre 16 a 17 meses após o plantio para maiores resultados fisiológicos, produtividade e rendimento de amido.

MEMBROS DA BANCA:
Externo(a) ao Programa - 1696252 - ANTONIO LUCRECIO DOS SANTOS NETO - nullPresidente - 1543863 - CICERO GOMES DOS SANTOS
Externo(a) à Instituição - JULIANNA CATONIO DA SILVA - UFAL
Externo(a) à Instituição - RICARDO BARROS SILVA - UFAL