Banca de QUALIFICAÇÃO: ROSANA FERREIRA DA SILVA ELEOTÉRIO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ROSANA FERREIRA DA SILVA ELEOTÉRIO
DATA : 29/09/2026
HORA: 19:00
LOCAL: Videoconferência via Google Meet
TÍTULO:

Corantes alimentares como tema motivador para o ensino de Química no ensino médio.

PALAVRAS-CHAVES:

Ensino de Química; corantes alimentares naturais;jenipapo.

PÁGINAS: 96
RESUMO:

A inserção do tema “Corantes alimentares como tema motivador para o ensino de química no ensino médio” na prática pedagógica viabiliza a contextualização de conteúdos fundamentais de Química, como funções misturas e soluções, polaridade, pH, reações químicas e oxidação, sob uma abordagem Ciência-Tecnologia-Sociedade (CTS) alinhada às diretrizes da BNCC. Esta pesquisa teve como objetivo investigar o potencial dos corantes naturais alimentares, com foco no corante azul do jenipapo como estratégia pedagógica motivadora no ensino de Química no ensino médio, promovendo a contextualização dos conteúdos químicos, o aumento do interesse dos estudantes e a aprendizagem significativa por meio da relação entre ciência, alimentação, saúde e sustentabilidade. Esta pesquisa qualitativa e do tipo pesquisa-ação investiga como a Química explica a transformação da seiva transparente do jenipapo no corante azul ritualístico e alimentar, articulando saberes etnobotânicos ao conhecimento científico formal. Estruturada a partir dos pressupostos da Alfabetização Científica, da BNCC e da proposta pedagógica de Giordan e Guimarães, a intervenção aplica uma Sequência Didática (SD) de 8 momentos pedagógicos no Ensino Médio, sendo desenvolvida na Escola Estadual Indígena Cacique Alfredo Celestino, localizada em Palmeira dos Índios, Alagoas, com a participação de 13 estudantes. Os resultados preliminares indicam motivação, curiosidade e envolvimento dos estudantes nas atividades investigativas. As atividades realizadas favoreceram a aproximação entre os conceitos químicos, as situações cotidianas, os saberes tradicionais e letramento científico. Os resultados preliminares apontam o potencial da abordagem contextualizada e investigativa para estimular a curiosidade, a participação, a reflexão crítica e a construção de conhecimentos químicos. Como considerações preliminares, observa-se que a articulação entre problematização, experimentação, diálogo e registro pode contribuir para aproximar os conhecimentos científicos das experiências socioculturais dos estudantes. A continuidade dos momentos 5, 6, 7 e 8 será necessária para ampliar a análise dos dados e avaliar as contribuições da sequência didática para o desenvolvimento do letramento científico e da aprendizagem em Química.

MEMBROS DA BANCA:
Interno(a) - 2314304 - RAFAEL MARTINS MENDES
Interno(a) - 1461121 - SILVIA HELENA CARDOSO
Presidente - 1121008 - SONIA SALGUEIRO MACHADO