Banca de DEFESA: LUCAS NATA DE MELO

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : LUCAS NATA DE MELO
DATA : 10/07/2023
HORA: 14:00
LOCAL: PLATAFORMA RNP
TÍTULO:

Estudo do processo de interesterificação química envolvendo os óleos de mamona, soja e coco para obtenção de produtos com aplicações industriais e tecnológicas

PALAVRAS-CHAVES:

Biodiesel; biolubrificantes; interesterificação; transesterificação; ácido ricinoleico; estolides 

PÁGINAS: 175
RESUMO:

Neste trabalho estão reportados os resultados e as discussões parciais dos estudos realizados sobre a transesterificação de misturas binárias entre os óleos de mamona (OM), soja (OS) e coco (OC) em presença de metanol e NaOH antes e após a interesterificação das misturas, neste último caso, na presença de CH3OK como catalisador, pois não se observava relatos na literatura comparando reações de transesterificação de misturas de diferentes fontes de triacilgliceróis (TAGs) mas com a mesma composição em ácidos graxos. Para os casos em que o OM não está presente, os estudos mostraram que a redistribuição aleatória dos fragmentos graxos nos TAGs não afeta significativamente o comportamento cinético da reação de transesterificação. Por outro lado, misturas binárias contendo OM, antes e após a interesterificação, mostraram perfis cinéticos diferenciados. Em outras palavras, a cinética da reação de transesterificação não depende apenas da composição em ácidos graxos dos óleos empregados quando utiliza-se OM como fonte de TAGs. A partir dos resultados obtidos até o momento, verificou-se que durante a interesterificação das misturas contendo este óleo, ocorre uma reação paralela de transesterificação, pois confirmou-se que o grupo hidroxila presente no 12º carbono da porção ricinoleica do OM age com agente de transesterifiação nas condições de interesterificação adotadas neste trabalho. Nestes casos, foram observados aumentos de viscosidade (de 14 a 93%) em relação às misturas físicas contendo OM e picos de altos tempos de retenção em análises por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Análises de ressonância magnética nuclear de carbono-13 (RMN 13C) confirmaram que durante a reação de interesterificação, na presença de OM, ocorre a formação de estolides de acilgliceróis, cujas presenças explicam as menores taxas de transesterificação para misturas interesterificadas. Esta é a primeira vez que a produção de estolides, oligômeros de ésteres de ácidos graxos, é reportada em condições de interesterificação de TAGs. Estudos quantitativos por RMN 13C apontaram elevados graus de esterificação (72-97%) para as misturas OS:OM interesterificadas em diferentes proporções destes óleos. Para entender melhor o processo reacional em estudo, foram realizadas as mesmas reações com OM puro. Após a reação de interesterificação do OM, observou-se a formação de estolides de acilgliceróis, como também a formação de di- e monoacilgliceróis, além de glicerol. Verificou-se também o aumento do grau de oligomerização e da viscosidade do material obtido com o aumento do tempo e da temperatura reacional. A amostra com maior viscosidade cinemática a 40 °C apresentou aumento de 146% em relação ao OM. Caracterizações por espectroscopia no infravermelho auxiliaram na confirmação da formação de estolides a partir da redução gradual da banda referente à ligação O-H. Devido as características do material obtido após a interesterificação, o potencial de aplicação do mesmo como lubrificantes foi investigada. Em relação aos estolides reportados na literatura e lubrificantes comerciais de viscosidades semelhantes, os produtos obtidos no presente trabalho apresentaram vantagens quanto ao processo de produção e à maioria das propriedades físicas avaliadas, atestando o potencial de aplicação industrial destes materiais. Como continuidade deste trabalho, pretende-se estudar cineticamente a formação de estolides de acilgliceróis sob as condições adotadas, além de dar sequência à caracterização físicoquímica das amostras.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1904678 - JANAINA HEBERLE BORTOLUZZI
Interno(a) - 1348288 - MARIO ROBERTO MENEGHETTI
Interno(a) - 1515173 - SIMONI MARGARETI PLENTZ MENEGHETTI
Externo(a) à Instituição - IZABEL CRISTINA RIEGEL VIDOTTI MIYATA
Externo(a) à Instituição - WAGNER ALVES CARVALHO