As diretrizes alimentares para a população brasileira com base no Guia Alimentar definem uma alimentação saudável como aquela predominantemente composta por alimentos in natura ou minimamente processados (INMP), com consumo limitado de itens processados e exclusão completa de alimentos ultraprocessados (AUP). No entanto, dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares revelaram um aumento progressivo na participação de AUP nas compras domiciliares de alimentos, em detrimento dos INMP. Essa mudança nutricional tem contribuído para a crescente prevalência de doenças crônicas não-transmissíveis, especialmente entre grupos socialmente vulneráveis, como crianças pequenas, altamente suscetíveis à influência obesogênica de ambientes alimentares de varejo pouco saudáveis. Exceto pela POF, poucos os estudos comparam ambientes alimentares de cidades vizinhas no nordeste brasileiro, intensificando a necessidade de análise dessa perspectiva sociocultural para formulação de políticas públicas mais assertivas e sensíveis ao contexto, voltadas à promoção da alimentação saudável na primeira infância, especialmente em regiões marcadas por desigualdades sociais e estruturais. Este estudo transversal objetivou analisar o ambiente alimentar de varejo de Rio Largo/AL e Maceió/AL, no entorno (raio = 400m) das unidades básicas de saúde e centros de educação infantil destes municípios, analisando o acesso físico e financeiro (ajustados temporalmente pela inflação mais recente), conforme nível de processamento (INMP vs. AUP). Nos 569 comércios de Rio Largo/AL e nos 2.724 comércios de Maceió/AL foi utilizada a versão brasileira, testada e validada, do instrumento Nutrition Environment Measurement Survey for Stores (NEMS-S), que avalia a disponibilidade de alimentos com diferentes níveis de processamento, através de um checklist com 92 tipos de INMP e 21 tipos de AUP, também avaliando o preço dos alimentos mais baratos de cada tipo, a unidade de comercialização e cinco características organolépticas (integridade, maturação, odor, cor e limpeza). Conforme metodologia proposta pelo próprio NEMS-S, essas variáveis são combinadas na avaliação da qualidade do ambiente alimentar por meio do Índice de Disponibilidade de Alimentos Saudáveis (IDAS), um escore cuja pontuação varia entre -30 a 100 pontos (quanto maior a pontuação, mais saudável é o comércio em questão). Análises estatísticas através do Stata versões 18 foram estruturadas de forma à otimizar a utilidade (pertinência) pública das informações para construção de ambientes alimentares favorecedores de padrões comportamentais saudáveis e sustentáveis.