SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

BRUNA MERTEN PADILHA

FACULDADE DE NUTRIÇÃO

bruna merten padilha

FNUT - FACULDADE DE NUTRIÇÃO

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa		Área de Conhecimento
2025
PVFN3713-2025	FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PROFESSOR ALBERTO ANTUNES EM MACEIÓ/AL	Análise Nutricional de População
PVFN4057-2025	Qualidade Higiênico-Sanitária em Lactário Hospitalar: Análise Microbiológica como Ferramenta de Avaliação de Indicadores	Nutrição
PVFN4110-2025	PERFIL DE CONSUMO ALIMENTAR DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO: UMA ANÁLISE DOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS CONSUMIDOS E PADRÕES ALIMENTARES	Nutrição
PVFN4428-2025	EXECUÇÃO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ALAGOAS: ANÁLISE DE 2015 A 2022	Dietética

2024
PVFN2582-2024	AMBIENTE ALIMENTAR HOSPITALAR E SEUS IMPACTOS NUTRICIONAIS SOBRE OS TRABALHADORES DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PROFESSOR ALBERTO ANTUNES EM MACEIÓ/AL.	Análise Nutricional de População
PVFN2835-2024	PERFIL SOCIOECONÔMICO E DE SAÚDE DOS USUÁRIOS E ANÁLISE DOS CARDÁPIOS OFERTADOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS	Nutrição
PVFN2900-2024	Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e identificação de riscos na produção de alimentos na Rede de Ensino Municipal de Maceió - Alagoas	Nutrição
PVFN3137-2024	TENDÊNCIA TEMPORAL DA COMPRA DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ALAGOAS: ANÁLISE DE 2015 A 2024	Nutrição

2023
PVFN2059-2023	PERFIL SOCIOECONÔMICO E DE SAÚDE DOS USUÁRIOS E ANÁLISE DOS CARDÁPIOS OFERTADOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS	Nutrição
PVFN2066-2023	QUALIDADE DO LEITE PASTEURIZADO DISTRIBUÍDO PELO PROGRAMA DO LEITE NO ESTADO DE ALAGOAS	Dietética
PVFN2365-2023	AGRICULTURA FAMILIAR E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ANÁLISE DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS EM ALAGOAS	Dietética

2022
PVFN1358-2022	NUTRIÇÃO É NA COZINHA! HABILIDADES CULINÁRIAS E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA UNIVERSIDADE	Dietética
PVFN1371-2022	NUTRIÇÃO É NA COZINHA! HABILIDADES CULINÁRIAS E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA UNIVERSIDADE	Dietética
PVFN1377-2022	QUALIDADE DO LEITE PASTEURIZADO DISTRIBUÍDO PELO PROGRAMA DO LEITE NO ESTADO DE ALAGOAS DURANTE O PERÍODO DE 2017 A 2022	Nutrição
PVFN1479-2022	EFEITO DO USO DE KEFIR DE LEITE SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL E O CONTROLE GLICÊMICO DE IDOSAS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2: UM ENSAIO CLÍNICO	Nutrição

2021
PVFN711-2021	ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS MUNICÍPIOS ALAGOANOS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19	Nutrição