PRODUTIVIDADE AGROINDUSTRIAL DE GENÓTIPOS DE CANA-DEAÇÚCAR
IRRIGADOS
Açucares totais recuperáveis (ATR); chuva; evapotranspiração; déficit
hídrico.
A cana-de-açúcar (Saccharum spp.) é uma importante cultura
agrícola, o Brasil, como o maior produtor mundial dessa cultura agrícola, para a safra
2024/2025, está prevista uma produção de 689,9 milhões de toneladas de cana, com
uma produtividade de 79,95 t ha-1. Nessa mesma safra, em Alagoas deverão ser
produzidas 20,8 milhões de toneladas de cana, com produtividade média de 67,3 tha-1. A
produtividade agrícola alagoana é inferior à média nacional , principalmente, devido à
irregularidade das chuvas. Por esse motivo, com o objetivo foi avaliar os rendimentos
agroindustriais de 23 genótipos de cana-de-açúcar e correlacioná-los com as
características hídricas da região de Campo Alegre, Alagoas, foi instalado um
experimento, na usina Porto Rico, no período de 20/08/2020 a 14/12/2023. As variáveis
analisadas foram: precipitação pluvial (P), Temperatura do ar (º C), evapotranspiração
de referência (ET0), da cultura (ETc) e real (ETr), déficit hídrico, produtividade agrícola,
quantidade de açúcares totais recuperáveis por tonelada de cana (ATR), fibra (FIBRA) e
eficiência no uso da água (EUA). A precipitação pluvial, em três ciclos de cultivo, no
período de 20/08/2020 a 14/12/2023, na região de Campo Alegre, AL, foi 1.742,5
mm(ciclo de 14 meses, cana-planta), 2.667,4 mm (Ciclo de 12 mese, segunda soca) e
1.674,0 mm (ciclo de 12 meses, segunda soca), com média de 2.028,0 mm por ciclo de
produção. Nesses mesmos ciclos a evapotranspiração da cultura foi 1.637,5 mm, 1542,4
mm e 1.373,2 mm, média 1.517,7 mm, respectivamente. Mas devido a irregularidade
das chuvas, ocorreram déficits hídricos de, na mesma ordem, 616,30 mm, 329,4 mm e
182,7 mm, média de 376,1 mm. A produtividade agrícola média, em três ciclos de
produção de cana-de-açúcar irrigada por pivô rebocável, é 94,8 t ha-1, com uma
quantidade de açúcares totais recuperáveis por tonelada de cana, em torno de 141,8 kg t-
1 e percentual de fibra médio de 13,91%, que resulta, numa média 13,0 toneladas de
ATR por hectare e 13,2 toneladas de fibra por hectare. A redução de produtividade
agrícola, em três ciclos de produção de cana-de-açúcar irrigada por pivô rebocável,
também na região de Campo Alegre, Alagoas, é da ordem de 22,0 % e a eficiência no
uso da água (EUA) média é 8,5 kg de cana por metro cúbico de água, equivalente a um
consumo médio 12,2 milímetros por toneladas de cana. Por fim, os genótipos mais
produtivos e portanto, os mais indicados para o cultivo irrigado por pivô rebocável, na
região de Campo Alegre, Alagoas são: RB1079, RB07818, RB72579, RB0442 e
UPR04212.